Waarom zou je een vettige en vooral ongezonde pizza bestellen als je ook zelf een gezonde variant kunt maken? Precies! Én veel lekkerder én voedingsstoffen waar je echt iets aan hebt. De online diëtist heeft een paar suggesties gedaan, bekijk ze, maak ze!
Wil je afvallen en gezonder eten? Schrijf je hier in en kom in contact met de online diëtist. Je leert afvallen zonder dieet – op een gezonde en praktische manier – met behulp van artikelen, tips en online coaching.
https://www.jonathanklaassen.nl/wp-content/uploads/2020/04/4I2A6385-1.jpg20002500Jonathan KlaassenJonathan Klaassen2020-04-08 16:08:002020-04-08 16:12:174 x gezonde pizza’s die je moet maken!
Je bent hier bij deonline diëtist, dus aan vettige zooi – dat zal je begrijpen – doen we niet. Alles gezond, want gezondheid hebben we hoog in het vaandel staan! In dit artikel leg ik je haarfijn uit hoe je een gezonde hamburger maakt. Zo kun je zonder schuldgevoel toch hamburgers blijven eten. Let’s Go!
Tip 1: groente als hoofdingrediënt
Bouw je een gezonde hamburger dan ligt de nadruk zeker de weten op groente. Beleg je hamburger dan ook met een flinke laag groente. Je kunt denken aan: uienringen, geraspte wortel, gegrilde groenten, kiemgroenten zoals alfalfa of tuinkers, spinazie, rucola of dunne plakjes avocado. Veel vlees en saus – bij een fastfoodburger – laten we lekker zitten. We willen immers een gezond voedingspatroon. Het voordeel van groente? Weinig in calorieën, maar rijk aan voedingsstoffen. Wees dus niet bescheiden. Bekijkhier tips hoe je meer groente binnenkrijgt.
Tip 2: ga voor voedzame producten
Laat witbrood in de kast staan en ga voor een volkoren ofmeergranenbroodje of neem deze broodjes – tip van de online diëtist – van No Fairytales! Geef vervolgens de voorkeur aan mager vlees, vis of gevogelte (tartaar, kabeljauwfilet, kip, kalkoen) of wees aardig voor het milieu en ga voor een vegetarische burger. En kies geen vettig sausje, maar neem humus met bijvoorbeeld salsa. Wil je graag kaas, ga dan voor 20+ of 30+ en geen 48+ kaas of ga voor wat mozzarella of feta. Op die manier krijg je minder calorieën en verzadigd vet binnen en juist dat laatste vormt een risico op het krijgen van hart- en vaatziekten.
Tip 3: gezonde frieten
Bij een hamburger hoort ook een portie friet en helaas we moeten je teleurstellen, al die gefrituurde soorten zijn dan niet de beste keuze. Gelukkig zijn er tal van andere opties, zoals: Ovenfriet of wat dacht je van het maken van gezonde frietjes van zoete aardappel of pastinaak. Wil je nou toch wel echt de gebruikelijke friet? Halveer dan je portie!
Tip 4: geen dikke klodders saus
Nee, we gooien het over een andere boeg en gaan het zelf maken! Denk aan sausjes zoals: tzatziki, yoghurtsaus, tomatensalsa, pesto, humus, tahini, mangochutney of neem een heel klein toefje mayonaise of ketchup of maak een tomatensaus met een beetje chili.
Hulp nodig?
Wil je afvallen en gezonder eten? Schrijf je hier in en kom in contact met de online diëtist. Je leert afvallen zonder dieet – op een gezonde en praktische manier – met behulp van artikelen, tips en online coaching.
Een smakelijk broodje gyros, zonder gyros. Ha! Daar neemt Francesca Kookt ons mooi in het ootje genomen! Maar hoe! Een geweldige plantaardige variant. Smaakvol en goed voor het milieu. De online diëtist schuift vast aan tafel. Eet lekker!
Boodschappenlijst (4 personen)
1 rode ui, in halve maantjes
2 teentjes knoflook, in dunne plakjes
zonnebloemolie
zout
3 paprika’s, in dunne reepjes (rood, geel, groen)
2 tl paprikapoeder
1 tl komijnpoeder
1 tl korianderpoeder
1 verpakking vegan Gyros (bijv. Accept Gyros van de Vegetarische Slager)
4 grote volkoren pitabroodjes
160 gr kidneybonen uit blik, afgespoeld en uitgelekt
75 gr maïskorrels, uit blik
2 el vegan/plantaardige mayonaise
1 el soja yoghurt (ongezoet)
3 teentjes zwarte knoflook of vervang door 1 teentje uitgeperste ‘normale’ knoflook
zwarte peper
1/4 komkommer, in dunne halve maantjes
50 gr ijsbergsla, in dunne reepjes
handje verse koriander, alleen de blaadjes
Voedingswaarden (per persoon)
346 energie (calorieën)
17 gram eiwitten
34 gram koolhydraten
12 gram vet (waarvan 2 gram verzadigd vet)
14 gram vezels
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Verhit een hapjespan en fruit de ui en knoflook 1 minuut in 1 eetlepel zonnebloemolie met een snuf zout. Voeg de paprika toe en de specerijen en bak circa 10 minuten tot de paprika zacht wordt.
Bak in de tussentijd de vegan gyros in een tweede koekenpan met 1 eetlepel zonnebloemolie tot deze goudbruin is. Zet daarna het vuur uit.
Maak de volkoren pitabroodjes vochtig en bak ze 5 minuten in de voorverwarmde oven.
Voeg de gebakken gyros, kidneybonen en mais toe aan de paprika. Roer door en bak nog circa 2 minuten.
Maak je knoflooksaus door de vegan mayonaise, plantaardige yoghurt en zwarte knoflook door elkaar te mengen. Roer daarvoor eerst de zwarte knoflook los in een kommetje en klop daarna met een garde of vork de mayonaise en yoghurt erdoor. Breng eventueel op smaak met zout en peper, maar als je zwarte knoflook gebruikt is dat niet nodig.
Vul de pitabroodjes naar eigen inzicht met komkommer, ijsbergsla, gyrosmengsel, knoflooksaus en verse koriander en eet lekker!
Hulp nodig?
Wil je afvallen en gezonder eten? Schrijf je hier in en kom in contact met de online diëtist. Je leert afvallen zonder dieet – op een gezonde en praktische manier – met behulp van artikelen, tips en online coaching.
Deze keer deelt de online diëtist een recept van Judith van Myfoodblog. Wat een mooie combinatie: het bittere van de witlof, framboos voor de zoete tegenhanger, zongedroogde tomaten voor wat hartigheid en dan nog de knapperige structuur van de vegetarische schnitzel. Enfin, lekker maken deze witlofsalade!
Kook de eieren 6 minuten (hard) en laat ze daarna onder koud water schrikken.
Was de witlof goed en snijd de onderste centimeter weg.
Bak de schnitzel volgens de instructies op de verpakking en snijd in reepjes.
Snijd de zongedroogde tomaat in dunne reepjes en was de frambozen.
Pel de eieren en snijd in kwarten.
Schik de blaadjes witlof over 2 diepe borden. Verdeel hieroverheen de frambozen, reepjes schnitzel en ei.
Meng in een bekertje olie en balsamicoazijn en sprenkel dit over de salade.
Meer recepten van Myfoodblog? Klik dan hier.
Wil je tips rondom vegetarisch eten? Kik dan hier
Plekken beschikbaar!
Wil je afvallen en gezonder eten? Schrijf je hier in en kom in contact met de online diëtist. Je leert afvallen zonder dieet – op een gezonde en praktische manier – met behulp van artikelen, tips en online coaching.
https://www.jonathanklaassen.nl/wp-content/uploads/2020/03/witlofsalade-2-975x975-1.jpg975975Jonathan KlaassenJonathan Klaassen2020-03-26 16:02:282020-04-16 21:08:21Vegetarische witlofsalade met ei en framboos
Althans, als online diëtist vind ik dit de beste. Noem het mijn favorieten! Zoals je in deze blog kon lezen, zijn eiwitten belangrijk voor een goede weerstand en nu dus essentieel. Mijn advies aan jou? Kies komende tijd deze beste eiwitrijke snacks om je weerstand in goede conditie te brengen. Wil je mij als online diëtist? Vraag dan hier een gratis intakegesprek aan.
Zuivel (vervangers)
– 200 gram skyr naturel met eventueel wat zoetstof
– 200 gram magere kwark met eventueel wat zoetstof
– 250 gram optimel kwark
– 250 gram sojayoghurt met eventueel wat zoetstof
– 100 gram hüttenkäse met 100 gram aardbei of banaan
– 250 ml magere melk of bij uitzondering magere chocolademelk
Ei
-2 gekookte eieren
Salade
– 100 gram gerookte kipfilet, 1 gesneden appel en ¼ avocado
– 100 gram forel, 1 gesneden appel en ¼ avocado
– 100 gram zalm met komkommer
Havermoutpap
– 50 gram havermout met 200 ml magere melk of sojamelk light
Crackers
– 3 crackers belegd met 60 gram rosbief/kipfilet of 100 gram hüttenkäse
Whey
– 1 scoop (28 gram) whey met 250 ml water
Plekken beschikbaar!
Wil je afvallen en gezonder eten? Schrijf je hier in en kom in contact met de online diëtist. Je leert afvallen zonder dieet – op een gezonde en praktische manier – met behulp van artikelen, tips en online coaching. Ik sta voor jullie klaar! Klik hier om resulaten van deelnemers te zien.
Klik hier voor het recept.
Meer recepten van Myfoodblog? Klik dan 