Wie in de supermarkt op zoek is naar snacks hoeft niet ver te zoeken. Toch zijn niet al die opties even gezond. Integendeel zelfs, er zit veel rotzooi bij: veel suikers, weinig ‘nuttige’ voedingstoffen of erg prijzig. In deze blog deelt de online diëtist tien gezonde en eenvoudige snacks voor onderweg!

1. Noten

No Nuts, No Glory! Een perfecte snack, een klein handje noten. Ga hier overigens niet bij overdrijven, zo’n 25 gram is prima als snack. Noten zijn gezond, maar bevatten veel calorieën.

2. Fruit (duh!)

Een voor de hand liggende optie, maar fruit heb je natuurlijk in alle soorten en maten. Een banaan in je tas is niet ideaal (lees: je hele tas onder de banaan). Ga daarom liever voor stukjes fruit in een bakje. Denk aan appel met kaneel, kiwi, banaan, peer, bessen etc.

3. Gedroogd Fruit

Deze optie is nog handiger: Gedroogd fruit. Doe bijvoorbeeld een handje rozijnen, een paar gedroogde abrikozen, dadels of vijgen in een zakje. Dit lekt niet en kun je eigenlijk ook niet echt pletten.

4. Bakje kwark

Tegenwoordig zijn er allerlei handige to-go bakjes te verkrijgen. Zo ook eentje voor yoghurt/kwark met eventueel wat extra toppings. Ga voor een bakje (volle) kwark (100-150 gram) met bijvoorbeeld een klein handje noten en wat kaneel.

5. Gekookt ei

Altijd lekker en dankzij de eiwitten ook erg voedzaam. Win-win!

6. ‘Droge’ volkoren crackers

Crackers hoeven niet altijd met beleg en dus zijn ze eenvoudig mee te nemen als snack. In een boterhamzakje of wat folie. Een kind kan de was doen!

7. Rauwe groenten met hummus dip

Gezond en lekker. Ik kies vaak voor wortelen en reepjes paprika. Deze lekken niet en kun je ook makkelijk in wat folie meenemen. Bakje hummus mee en hoppa je zit gebakken!

8. Zelfgebakken bananenbrood

Bak aan begin van de week een gezond bananenbrood en je hebt een snack voor de hele week. Of vries een deel in en haal de avond van te voren er een plakje uit. Klik hier voor een paar recepten.

9. Volkoren boterham met beleg

De boterham kan natuurlijk voor lunch, maar is ook een prima snack. Een boterham met pindakaas, kipfilet, hüttenkäse of hummus is bijvoorbeeld een goede optie.

10. Left overs

Heb je wat avond eten over? Neem de volgende dag dan wat mee in een klein bakje. Een paar happen nasi, wat pasta of een halve wrap kan ook prima als snack!


Hulp nodig?

Wil je afvallen en gezonder eten? Schrijf je hier in en kom in contact met de online diëtist. Je leert afvallen zonder dieet – op een gezonde en praktische manier –  met behulp van artikelen, tips en online coaching.

Vrijwel alle soorten pasta’s vind ik heerlijk. Maar een pasta met zalm en rucola, dat is wel een echte favoriet. Dit receptje van  Brenda Kookt is simpel te bereiden, gezond en dus vooral erg lekker!

Boodschappenlijstje (4 personen)

400 gram tagliatelle
250 gram erwtjes
3 eetlepels roomkaas neutraal
250 gram gerookte zalm in stukken
3 handjes rucola
2 eetlepels grof geraspte Parmezaanse kaas
0,5 citroen rasp en sap
zout en peper

Voedingswaarden (per portie)

Energie 400 kcal
Vetten 13,4 gram
Eiwitten 27,4 gram
Koolhydraten 39,25 gram
Vezels 6,8 gram

Bereidingswijze

1. Kook de pasta in ruim water gaar. Blancheer de erwtjes een paar minuten in een andere pan met kokend water.

2. Roer de gekookte pasta door en giet af. Breng de pasta op smaak met zout en peper, citroensap en rasp en voeg de roomkaas toe. Verwarm dit kort mee en roer door zodat het goed gemengd is.

3. Verdeel hierna de stukken gerookte zalm, erwtjes en rucola door de pasta.

4. Verdeel over de borden en maak af met Parmezaanse kaas.


Hulp nodig?

Wil je afvallen en gezonder eten? Schrijf je hier in en kom in contact met de online diëtist. Je leert afvallen zonder dieet – op een gezonde en praktische manier –  met behulp van artikelen, tips en online coaching.