Deze veldslasalade van EatLiveTravel is een goed voorbeeld van een mieters gezonde salade. Een scala een lekkere producten, maar toch weinig calorieën, wat nuttig is als je wilt afvallen. Een voedzaam, simpel en vooral lekker maaltje.
Boodschappenlijst (voor 2 personen)
100 gram feta
75 gram veldsla
1 ui
1 teentje knoflook
1 bakje (kastanje) champignons
1 eetlepel balsamico
een handjevol spinazie
olijfolie / peper / zout
Voedingswaarden (per persoon)
245 energie (calorieën)
13 gram eiwitten
4 gram koolhydraten
18 gram vet (waarvan 7 gram verzadigd vet)
4 gram vezels
Bereidingswijze
- Snijd de ui in ringen en de paddenstoelen in partjes.
- Bak de uien en champignons bruin.
- Snijd ondertussen de feta in blokjes en maak de dressing van balsamico en olijfolie.
- Roer voor de dressing, 1 eetlepel balsamico en 2 eetlepels olijfolie en een uitgeperst teentje door elkaar.
- Maak op smaak met peper en zout.
- Verdeel de veldsla, spinazie en feta over de borden en garneer met de champignons.
- Maak de salade af met de dressing.
- Eetsmakelijk!
Inschrijven nieuwe groep!
De online diëtist doet een oproep aan mensen die graag willen afvallen (lees: het zat zijn). Ik heb namelijk weer ruimte voor nieuwe deelnemers in mijn online-praktijk. Tijd om de handen ineen te slaan en samen positieve veranderingen te realiseren! Klik op deze link voor meer informatie over mijn dienst en online programma’s of schrijf je in via deze link! Vol = Vol!
