Sommige adviezen veranderen nooit in voedingsland, dit is er één van: kies voor volkoren! Volkoren betekent dat – bijvoorbeeld in brood – de hele graankorrel is gebruikt in het product. Het buitenste laagje van de graankorrel heeft een zemel (vliesje) en binnenin zit een meelkern met een kiem. De meeste voedingsstoffen zitten in de kiem en de zemel. Door voor volkoren producten te gaan profiteer je van alle voedingsstoffen zoals vitamines en vezels. Vooral die vezels zijn essentieel, we krijgen namelijk te weinig vezels binnen. De kracht van voedingsvezels zijn groot: ze zorgen voor goede darmwerking en lager risico op ziekten zoals darmkanker, hart- en vaatziekten en diabetes type 2 en ze geven een verzadigend gevoel. Kies dus voor volkorenbrood, pasta, zilvervliesrijst, volkoren beschuit/crackers, Brinta (volkoren graankorrels), volkoren wraps, volkoren muesli, tarwezemelen etc. Gezond eten doe je door voor volkoren te gaan, aldus het advies van de online diëtist!
Hulp nodig?
Wil je afvallen en gezonder eten? Schrijf je hier in en kom in contact met de online diëtist. Je leert afvallen zonder dieet – op een gezonde en praktische manier – met behulp van artikelen, tips en online coaching.
