Bimi is een vrij onbekende groente. Het smaakt als een kruising tussen broccoli en groene asperge en is heerlijk knapperig én gemakkelijk te bereiden. Genoeg reden om deze groente regelmatig in gerechten te verwerken dus. Daarom deelt de online diëtist het favoriete bimi gerecht van Nigel van der Horst. En zonder dollen, dit moet je echt […]
Gooi je vaak en veel eten weg? Bedenk dan wat je ermee kan doen! Wat kun je bijvoorbeeld doen met kliekjes groenten, aardappels en ei? Deze frittata van Francesca Kookt is een uitstekende oplossing. Bak de kliekjes groenten, aardappels en combineer het met ei. Zo heb je snel een voedzame maaltijd op tafel staan, waar iedereen heerlijk […]
Als online diëtist vind ik het belangrijk dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt. Eiwitten zijn namelijk belangrijke bouwstoffen en fungeren als fundament voor de opbouw van cellen, celstructuren en de opbouw en onderhoud van spiermassa. Tevens werken eiwitten (samen met vezels) verzadigend, wat nuttig kan zijn als je bijvoorbeeld wilt afvallen. En dáárom vind ik dit […]
Als het om afvallen gaat willen we allemaal snel resultaat boeken. Logisch ook, je zit niet lekker in je vel, je bent wat aangekomen tijdens de zomervakantie en wilt die kilo’s zo snel mogelijk kwijt. Helaas, constateer ik als online diëtist, dat mensen daardoor veel verkeerde keuzes maken. Dit zijn de meest gemaakte fouten bij […]
Eten in de snackbar is een moeilijk thema, zeker wanneer je in een proces zit van afvallen. Toch is het niet zo dat je dit niet meer mag doen. Integendeel, doe dit juist af en toe wél, anders houd je het simpelweg niet vol. Én zeg eens eerlijk, een patatje oorlog is toch hartstikke lekker? […]
