Ingrediënten (voor 2 à 3 personen) 200gram kippendijfilet 200gram mager rundergehakt 75gram chorizo 5 pita broodjes 1 rode ui 1 paprika Halve courgette Halve aubergine 1 handje cherry tomaatjes 1 zakje geraspte mozzarella (150gram) Basilicum Sriracha Remia BBQ saus Mexicaanse gehakt kruiden Passata Peper en zout Voedingswaarde (per mini pizza) 217Kcal 16gram koolhydraten 16gram eiwitten […]
Ingrediënten (voor 4 personen) 400gram kippendijfilet of kipfilet Mexicaanse kruiden 125gram zwarte bonen 80gram geraspte kaas 1 halve komkommer 60gram mayonaise 4 maïs wraps (glutenvrij) 125gram maïs Maïskolfjes 1 rode ui 1 rode paprika 2 avocado’s 2 tomaten 1 bosje koriander Sriracha 1 jalapeno 1 limoen 1 citroen Peper Zout Sla Voedingswaarde (per enchiladas) 602 […]
Brood is momenteel te vinden in het verdomhoekje. Bestsellers zijn verschenen, publicaties komen tevoorschijn en er wordt gepredikt dat brood een slecht karakter heeft. Brood maakt meer kapot dan je lief is. Althans dat is een wijdverspreide mening. Tijd om het onderwerp brood nader toe te lichten. Heeft brood echt zo’n slecht karakter of moet […]
Naast mijn werk als schrijver, blogger en presentator ben ik in de kern diëtist en voedingscoach. Ik begeleid mensen op verschillende terreinen. Afvallen, aankomen, specifieke gevallen of een gezondere levensstijl aanleren. Na jarenlang ervaring op te hebben gedaan heb ik nu een eigen programma ontwikkeld. Ik leg het hieronder in het kort uit. Persoonlijke voedingsbegeleiding […]
Op dit moment ben jij wellicht bezig met het kwijtraken van overtollige kilo’s. Het moment om het strand op te lopen komt namelijk eng dichtbij. Herkenbaar? Er zijn echter legio manieren om dit te doen en iedereen schijnt te weten wat écht werkt. Behoorlijk frustrerend, want wat moet je nou geloven? Daarom blijf ik mijn […]
