Artikelen

Naast mijn werk als schrijver, blogger en presentator ben ik in de kern diëtist en voedingscoach. Ik begeleid mensen op verschillende terreinen. Afvallen, aankomen, specifieke gevallen of een gezondere levensstijl aanleren. Na jarenlang ervaring…

De nieuwe schijf van vijf is vandaag door het voedingscentrum gepresenteerd. De schijf van vijf is een hulpmiddel die ons vertelt hoe we goed en gezond zouden moeten eten. Dit wetenschappelijk voorlichtingsmodel is in het leven geroepen om veelvoorkomende…

Zo nu en dan maak ik de balans op in voedingsland. Dit doe ik via een simpel doch duidelijk matrix systeem. Een whiteboard-achtige setting met een viltstift in de rechterhand. Links noteer ik dat wat de moeite waard was. Rechts noteer ik dat…