Archief voor categorie: Recepten

Type gerecht

Lunch of avondeten

Voor wie geschikt?

Voor vrouw en man (gemiddeld postuur) die op gewicht wilt letten of wilt afvallen. Heb je een wat kleiner postuur of juist groter postuur dan kan je de porties verkleinen of vergroten.

Boodschappenlijst

Ham (60 gram voor vrouw en 100 gram voor man)
Farfalle pasta, ongekook (40 gram voor vrouw en 60 gram voor man)
1 eetlepel olijfolie
Cherrytomaatjes
Paar radijsjes
Basilicum
Limoensap

Voedingswaarde vrouw

333 Kcal
33 gram koolhydraten
15 gram eiwitten
15 gram vetten
3 gram vezels

Voedingswaarde man

404 Kcal
38 gram koolhydraten
23 gram eiwitten
17 gram vetten
3 gram vezels

Bereidingswijze

1.Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking (en beetgaar)
2. Maak de dressing door de olie en wat limoensap in een kommetje te doen
3. Breng dit op smaak met peper en zout
4. Snijd de ham, tomaatjes en radijsjes in stukjes en haal de blaadjes van de basilicum
5. Giet de pasta af en spoel onder koud water en meng dit vervolgens met de overige ingrediënten en als laatst de dressing
6. Eet ter plekke op of neem mee voor onderweg!

Type gerecht

Lunch

Ingrediënten

Kippendij (60 á 70 gram voor vrouw en 100 gram voor man)
1 ei
1 bakje sla (romaine)
Olijfolie
Balsamicoazijn
Ansjovis (2 voor vrouw en 3 voor man)
20 gram geraspte kaas
Peper, zout en citroen

Voedingswaarde vrouw

385 Kcal
5,8 gram koolhydraten
24,1 gram eiwitten
29,3 gram vetten
0,1 gram vezels

Voedingswaarde man

453 Kcal
7,8 gram koolhydraten
32,9 gram eiwitten
32 gram vetten
0,2 gram vezels

Bereidingswijze

1.Kook het eitje tot hij bijna hard is
2.Verhit een beetje olijfolie in de pan, snijd de kippendij in stukjes en bak tot het gaar is (eventueel wat kipkruiden erbij)
3.Leg ondertussen het sla op een bord, doe hier de dressing overheen, schaaf de kaas erover (of leg erop als het uit een zakje komt) en verdeel de stukjes ansjovis over de salade
4.Snijd het eitje in stukjes en leg op het bord
5.Eventueel wat peper, zout of citroen!