Jonathan Klaassen online diëtist & auteur

Voorkom je XTC kater!

In Amsterdam gaat het Amsterdam Dance Event (ADE) beginnen. Een jaarlijks muziekevenement dat draait om electronische muziek. Dat betekent een hoop feestjes! Op deze feestjes schenkt men doorgaans alleen geen limonade. Integendeel zelfs, koning…

Gepofte zoete aardappel met kip

Ingrediënten (voor 1 persoon) 1 grote zoete aardappel 125gram kipfilet BBQ Saus (Remia Smokey BBQ) Paprika Kruiden 1 teentje knoflook Peper en Zout Salade Veldsla Cherry Tomaatjes Rode Ui Worteltjes Zoete Paprika Bosui Voedingswaarde 463Kcal 73gram…

Spelt is niet beter

Een speltbrood hier en een speltbroodje daar. Overal komen de speltbroodjes ons om de oren vliegen. Het wordt geprezen omdat het beter voor ons zou zijn en daardoor zijn we geneigd dit ietwat duurder brood eerder te kopen. Maar zijn onze koopredenen…

Het vonnis in de zaak aspartaam

Ja of nee tegen aspartaam? De hamvraag die al vele jaren latent aanwezig blijft in het geweten van ons brein. Wat moeten we nou toch met deze stof? De één heeft lovende woorden terwijl de ander de stof met argusogen bekijkt en zegt jij bent…

Boerenomelet met schildpad

Boerenomelet met schildpad Ingrediënten (voor 1 persoon) 3 eieren 1 eetlepel kokosvet 2 eetlepels soja melk 1 plakje 30+ kaas 1 kleine rode ui 25gram gele courgette 25gram groene courgette 50gram cherry tomaatjes 50gram sperziebonen…

Stop met suikervrij leven!

Stop met suikervrij leven is de titel voor dit artikel. Waarom? Omdat suikervrij leven simpelweg niet bestaat én het daarnaast hartstikke onnodig is. Wil je 100% suikervrij leven dan zul je ook fruit, zuivel, granen en groenten volledig moeten…