Niet tevreden met de zoekresultaten hieronder? Probeer het dan nogmaals:
Biologisch eten is booming business en producten van biologisch oorsprong zijn goed vertegenwoordigd in onze supermarkten. Het biologische eten heeft de laatste jaren flink aan terrein gewonnen en hele supermarkten zijn biologisch ingericht om ons te voorzien in een biologische levensstijl. Hoewel je biologisch eten vanuit verschillende perspectieven kunt benaderen (denk aan dierenwelzijn of smaak) […]
Zo nu en dan maak ik de balans op in voedingsland. Dit doe ik via een simpel doch duidelijk matrix systeem. Een whiteboard-achtige setting met een viltstift in de rechterhand. Links noteer ik dat wat de moeite waard was. Rechts noteer ik dat wat mijn verbazing opriep. Ik som nu de rechterkant op. In chronologische […]
Melk is een product dat goed vertegenwoordigd is in het Nederlandse voedingssysteem. We leven zogezegd in een zuivelland en sinds mensenheugenis drinken we melk en tot op de dag van vandaag is dat vrijwel niet anders. Echter staat de gezondheid van melk tegenwoordig behoorlijk op losse schroeven. Het stevige fundament waar ons glas melk altijd […]
Brood is tegenwoordig behoorlijk spreekwoordelijk de lul. Een x aantal bestsellers zijn verschenen waarin het advies luidt brood niet meer te eten. Er is nu een grote beweging ontstaan waarin men gezamenlijk gal spuwt over brood. Brood staat symbool voor alles wat slecht en verdorven is en angst is nu de strekking. Maar is deze […]
Natuurlijk, je weet dat je groenten nodig hebt. Het liefst ook elke dag en het liefst in een bepaalde hoeveelheid. Anders komt je gezondheid in het gedrang. Geen nieuws toch? Maar weet je ook precies wat er in groenten zit? Hoeveel soorten zijn er en wat voor effect hebben de voedingsstoffen? Kortom: weet jij alles […]
