Waarom gezond eten begint met mildheid

Het is laat, het huis is stil en je merkt dat je automatisch naar iets eetbaars grijpt. Niet omdat je honger hebt, maar omdat je moe bent. Veel mensen denken dat gezond eten draait om discipline en regels, maar in de praktijk leidt dat vaak juist tot onrust en schuldgevoel. In mijn werk, en ook […]