Hoe (on)gezond is hüttenkäse?
Misschien herken je dit wel: een cliënt zei laatst lachend dat hüttenkäse “dat saaie, klonterige spul” is. Een paar weken later was het ineens haar favoriete tussendoortje, op een cracker met tomaat en peper. Het laat zien hoe een product dat wat onbekend lijkt, verrassend lekker én gezond kan zijn. Maar is hüttenkäse echt zo’n […]