Mindful eten: waarom langzaam eten je helpt afvallen
Eten lijkt simpel, maar in de praktijk gaat het vaak op de automatische piloot. Tussen werk, je telefoon en Netflix door merk je soms niet eens wat je eet, laat staan hoeveel. Herkenbaar? Juist daar ligt een kans. Mindful eten helpt je om weer te voelen wat je lichaam nodig heeft. In mijn 12-weekse zie […]
Zijn verse groenten gezonder dan diepvries of blik?
Verse groenten voelen vaak als de beste keuze. Vers is beter, toch? Maar klopt dat eigenlijk wel, of is het vooral een gevoel? In dit artikel kijken we naar de feiten: maakt het echt uit of je kiest voor verse groenten, diepvriesgroenten of groenten uit blik? En misschien nog belangrijker: waarom houden we zo vast […]
Waarom afvallen moeilijk is door je omgeving
Afvallen lijkt simpel, maar voelt in de praktijk vaak als een gevecht. Niet alleen met jezelf, maar vooral met de wereld om je heen. Die wereld is namelijk niet neutraal, maar ingericht om je te laten eten. Wie dat niet doorziet, blijft tegen de verkeerde tegenstander vechten. In mijn 12 weekse reis deel ik hier […]
Is tofu gezond? Kort en eerlijk uitgelegd
Tofu is gezond, maar niet iedereen weet wat je ermee moet. De één vindt het geweldig, de ander haakt al af bij de structuur. Toch ligt dat zelden aan tofu zelf, maar aan hoe je het gebruikt. Tijd om daar eerlijk naar te kijken. Wat is tofu? Tofu, ook wel tahoe genoemd, is een plantaardig […]
Hoe (on)gezond is hüttenkäse?
Misschien herken je dit wel: een cliënt zei laatst lachend dat hüttenkäse “dat saaie, klonterige spul” is. Een paar weken later was het ineens haar favoriete tussendoortje, op een cracker met tomaat en peper. Het laat zien hoe een product dat wat onbekend lijkt, verrassend lekker én gezond kan zijn. Maar is hüttenkäse echt zo’n […]
Vijf voedingsmiddelen met een gezond imago die dat niet zijn
Wie gezond wil eten, moet tegenwoordig niet alleen letten op wat hij eet, maar vooral leren door marketing heen te kijken. Veel producten krijgen een gezond imago, terwijl ze metabool gezien weinig bijdragen aan je gezondheid. In mijn programma help ik mensen om grip te krijgen op hun energie en voedingskeuzes, juist door dit soort […]
Waarom je brein leert van fouten (en niet van perfectie)
Veel mensen denken dat verandering ontstaat door het maken van de juiste keuzes. Door het perfecte plan te volgen, door discipline te hebben en door fouten te vermijden. In mijn online praktijk en tijdens mijn 12-weekse afvalreis zie ik echter vaak het tegenovergestelde gebeuren wanneer mensen willen afvallen of hun relatie met eten willen verbeteren. […]
De valkuil van alles-of-nietsdenken
Gun jezelf een gezond en fit lichaam Klaar voor verandering? Start nu Mijn nieuwsbrief over rust rondom eten
Is de aardappel gezond?
De aardappel is al generaties lang een vast onderdeel van het Nederlandse bord. Toch merk ik in mijn online praktijk dat steeds meer mensen twijfelen. Zijn aardappels niet slecht? Bevatten ze niet te veel koolhydraten? Die vragen lijken op het eerste gezicht over voeding te gaan, maar raken in de kern aan iets groters: overtuigingen, […]
Boerenkool gezond bereiden
Tijdens de 12-weekse afvalreis vragen deelnemers regelmatig hoe ze een boerenkoolmaaltijd gezond kunnen maken, zonder dat het zwaar valt of doorslaat. Boerenkool is op zichzelf een zeer gezonde groente, maar de manier waarop we hem bereiden maakt een groot verschil. In deze blog lees je hoe je boerenkool kunt klaarmaken als een lichte, verzadigende maaltijd, […]