Zodra de zon zich laat zien, vliegen de ijskoffies, ijstheeën en kleurrijke zomerdrankjes je om de oren. Lekker? Absoluut. Maar vaak krijg je ongemerkt ook een flinke portie suiker cadeau. Gelukkig hoeft dat helemaal niet. Met deze vier frisse recepten koel je heerlijk af én passen ze gewoon binnen mijn 12-wekenprogramma.
1. Gezonde ijskoffie
Ingrediënten (1 glas)
150 ml halfvolle melk
150 gram skyr naturel
1 dubbele espresso, afgekoeld
5 ijsblokjes
½ theelepel vanille-extract
1 theelepel cacaopoeder
Zoetstof naar smaak (optioneel)
Voedingswaarde (per glas)
155 kcal
20 gram eiwit
12 gram koolhydraten
3 gram vet
0 gram vezels
Bereidingswijze
1. Laat de espresso volledig afkoelen.
2. Doe de melk, skyr, espresso, ijsblokjes, vanille-extract en eventueel de zoetstof in een blender.
3. Mix tot een romige ijskoffie.
4. Schenk in een glas en bestrooi met het cacaopoeder.
2. Frozen Strawberry Lemonade
Ingrediënten (1 glas)
125 gram diepvriesaardbeien
Sap van ½ citroen
Geraspte schil van ¼ citroen
150 ml koud water
75 ml bruiswater
2 à 3 blaadjes verse munt
½ theelepel honing (optioneel)
IJsblokjes
Voedingswaarde (per glas)
70 kcal
1 gram eiwit
15 gram koolhydraten
0 gram vet
3 gram vezels
Bereidingswijze
1. Laat de aardbeien 2–3 minuten iets ontdooien.
2. Doe de aardbeien, het citroensap, de citroenrasp, het water, de munt en eventueel de honing in een blender en mix tot een gladde drank.
3. Voeg de ijsblokjes toe en blend kort mee tot een slushy structuur.
4. Schenk in een glas, vul aan met bruiswater en roer rustig door.
3. Zelfgemaakte perzikijsthee
Ingrediënten (1 glas)
1 zakje zwarte thee
250 ml kokend water
½ rijpe perzik
Sap van ¼ citroen
3 blaadjes verse munt
IJsblokjes
Voedingswaarde (per glas)
40 kcal
0 gram eiwit
9 gram koolhydraten
0 gram vet
1 gram vezels
Bereidingswijze
1. Laat de thee 5 minuten trekken en volledig afkoelen.
2. Pureer de halve perzik samen met het citroensap en zeef de puree voor een glad resultaat.
3. Meng de perzikpuree door de afgekoelde thee.
4. Schenk in een glas met ijsblokjes en garneer met de verse munt.
4. Watermeloen cooler
Ingrediënten
150 gram watermeloen
Sap van een halve limoen
Verse munt
IJsblokjes
Bruiswater
Voedingswaarde per glas
55 kcal
1 gram eiwit
12 gram koolhydraten
0 gram vet
1 gram vezels
Bereidingswijze
1. Blend de watermeloen samen met het limoensap tot een glad mengsel.
2. Verdeel het mengsel over een glas met ijsblokjes en voeg de munt toe.
3. Schenk het bruiswater erbij en serveer direct.